Andrea Jaque
La Municipalidad de Victoria invita a participar en esta instancia que busca rescatar la tradición
culinaria, promover el uso de berries y destacar la creatividad de los reposteros locales. Las
preparaciones deberán llegar listas al evento, donde cada participante tendrá un espacio para
realizar el montaje y la presentación final de su producto.
Dos categorías para brillar
– Receta de la Abuela (mayores de 60 años): El desafío será preparar el tradicional kuchen de
berries, evocando recetas familiares y saberes transmitidos entre generaciones.
– Todo Público (mayores de 18 años): Una categoría abierta que invita a la innovación, con la
libertad de presentar cualquier preparación repostera que incluya al menos un berry.
Evaluación y premios
Las propuestas serán evaluadas por un jurado de expertas: Verónica Poblete (Dulce Clave),
Katherine Novoa (Yukatán) y Bernarda Parra (Pastelería Dulce Tentación). Se considerará sabor,
uso del berry, presentación y ejecución, buscando siempre calidad e identidad.
El primer lugar tendrá la oportunidad de presentar su producto en vivo en el Complejo Turístico
Yukatán, un reconocimiento que abre puertas a la proyección de los talentos locales. Además,
Casa Siegmund auspiciará con premios especiales para los ganadores.
Inscripciones y requisitos
Los cupos son limitados y la inscripción no garantiza participación hasta recibir confirmación oficial
de la organización. Cada concursante deberá llevar su plato de presentación, vajilla, implementos
de montaje y materiales de limpieza.
El formulario de postulación está disponible en las redes sociales de la Municipalidad de Victoria y
directamente en el siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/1-kpC12-
wu_X3njCAPSSosfBD1I8JLKz24omtsrCj4xA/edit
La Expo Victoria Berries 2026 no sólo será una vitrina para la repostería, sino también un espacio
de encuentro comunitario, donde tradición e innovación se darán la mano en torno a los sabores
que identifican a nuestra tierra.
