Andrea Jaque
Rodrigo Travieso, activo impulsor del turismo regional y miembro de AGETyG, destacó el esfuerzo
colectivo detrás de la jornada: “Nos preocupamos de que todo se viera bien presentado, trabajado y
pensado para resaltar lo mejor de esta actividad. El cordero victoriense es nuestro producto estrella
y queríamos que la gente lo disfrutara en todas sus formas”, señaló.
El sábado fue especialmente exitoso, con una alta participación de público que degustó
preparaciones como chuletas, costillares y el sorprendente sándwich de mechada, que se
transformó en una de las novedades más comentadas. Los emprendedores locales también
celebraron, pues lograron buenas ventas y una positiva vitrina para sus productos.
La música y el entretenimiento fueron protagonistas. El doble de Marco Antonio Solís animó y se
mezcló con el público, mientras que el show de Los Cuatreros del Sur marcó el peak de asistencia
con un ambiente festivo y multitud bailando. El domingo, pese a la lluvia que redujo la concurrencia
en momentos clave, el espectáculo infantil de El Gato Juanito logró reunir a grandes y pequeños en
un espacio protegido por carpas, garantizando comodidad y alegría.
Concurso de Asadores: talento y camaradería
Uno de los momentos más esperados fue el Concurso de Asadores de Cordero Victoriense 2025,
que reunió a destacados equipos en una competencia marcada por la calidad y la camaradería. Los
ganadores fueron:
Primer lugar: La Selva del Asado
Segundo lugar: Bravos pal Asao
Tercer Lugar: Patagones
La organización ya proyecta para el próximo año una alianza estratégica con la Asociación Chilena
de Asadores (ACA), con el objetivo de convertir a Victoria en sede oficial de una fecha federada
dentro del calendario nacional de competencias, ampliando así el alcance y prestigio del evento.
A pesar de la lluvia que se hizo presente por momentos, el balance fue ampliamente positivo. La
comunidad disfrutó de un espacio ordenado, limpio y con productos de primera calidad a precios
accesibles. Travieso adelantó que el crecimiento del evento podría requerir un espacio mayor que el
parque estadio, reflejo del entusiasmo y proyección que despierta esta ruta gastronómica.
El cordero victoriense no sólo se consolida como un producto premium, sino también como un
motor de identidad, turismo y desarrollo local. La invitación queda abierta: seguir fortaleciendo esta
tradición para que Victoria continúe brillando como capital del sabor y la cultura del territorio.
