Neimar Claret Andrade
El Comité Organizador de la 24° Muestra Gastronómica Angol Rescata las Tradiciones dio a conocer, durante la jornada de este miércoles 2 de octubre, las cocinerías que fueron seleccionadas para presentar sus platos durante el evento que se llevará a cabo entre el 19 y el 20 de octubre en el recinto SAMA.
El presidente del Comité Organizador, Obdulio Valdebenito, manifestó que “a través de un trabajo planificado que desarrolla el comité ejecutivo de la Muestra Gastronómica Angol Rescata las Tradiciones, hoy día podemos decir que ya estamos en tierra derecha, porque faltan muy pocos detalles para poder tener todo definido”.
Asimismo informó que durante el evento actuarán el Ballet Folclórico de Angol y el Ballet de Carahue que, recientemente, participó en un evento internacional en China y obtuvo el tercer lugar. También estará el Conjunto Folclórico La Huella de Puchunkaví y el Quilantal.
De igual modo estarán los conjunto Keilén y Nahuel de Angol, así como Los Lumaquinos Alegres y Los Tucas.
Por su parte, el coordinador general de la Muestra Gastronómica, Víctor Cisterna informó que las personas que quedaron seleccionadas en cocinerías fueron David Viveros, Antonella Ruíz Mendoza, Etelvina Figueroa Ávila, Sergio Rocha Cuevas, Yosvania Gallegos Jaque, Francisca Rojas Arroyo, Víctor Aedo González, Sebastián González Oliva, Jacqueline Zavala Zavala, Gladys Anguita Oñate, Leodán Espinoza Soto, Karin Cifuentes Gutiérrez, Juan Carrasco Maldonado, María Melo Novoa, Claudia Fernández Fernández, Natalie Ramírez Alarcón, Marcela Arriagada Merino, Deisy Martínez Grandón, Mónica Durán Catalán, Anila Cifuentes Toro, Verónica Arriagada Quirós y Katherine Alvear Díaz.
Estas cocinerías ofrecerán chuletas a la parrilla, tortillas de rescoldo, empanadas, empanadas de digüeñe, disco primaveral, cazuelas, anticuchos, pollo arvejado, pastel de choclo, pulmay, uñitas, porotos, empanadas de horno, cazuela de osobuco, cordero asado y costillar alemán con papas cocidas.
En los stands menores fueron seleccionados Magdalena Novoa Oñate, Margot Maricio Echeverría, Mónica Bustos Contreras, Viviana Erices Mata, Agrupación Amigos de la 2° Compañía de Bomberos, Cristina Riquelme Gallardo, Virginia Carrasco Novoa, Carlos Becerra Morales, el Ballet Folclórico BAFA, Fernando Rossi Aguilera, Juan Durán Godoy, Denise Vega Conejeros, Alejandro Vélez Alvear y Mauricio Arévalo, quienes ofrecerán dulces tradicionales, ponches, jugos naturales, café de avellanas, mote con huesillos, joyas de plata, algodones de azúcar, palomitas de maíz, juegos inflables, churros, vinos añejos y nombres en madera.
Es de recordar que, este año, un porcentaje de los fondos que se recolectarán con esta 24° Muestra Gastronómica serán a beneficio de la 2° Compañía de Bomberos de Angol.
